​2025年中国鲢鱼养殖价值分类、产业链及利润结构占比

2025年中国鲢鱼养殖价值分类、产业链及利润结构占比

鲢鱼又被称为白鲢或者是跳鲢，是我国四大家鱼中的一种，在养殖过程中具有生长周期短、成活率高等特点。

鲢鱼鱼肉中蛋白质含量丰富，且富含多种不饱和脂肪酸，如二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等，具有了很好的食疗保健功效，研究认为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是重要的生理活性物质，具有抑制血小板凝集；降低血液中中性脂质；降低极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白的胆固醇及升高高密度脂蛋白胆固醇；降低血液粘度，防止动脉粥样硬化；防止老年痴呆及促进婴儿智力发育的功能。

资料来源：公开资料整理

鲢鱼养殖方式可大致分为网箱养殖方式和池塘养殖方式。其中网箱养殖充分利用水资源，养殖成本较低，可实现较大规模的养殖。池塘养殖多以套养为主，多以用团头鲂、草鱼、青鱼、鲢鱼搭配养殖的方式。

资料来源：公开资料整理

本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国鲢鱼产业链供给现状，价格小幅度回落，深加工利用待拓展完善「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

鲢鱼主要以浮游动物为食，在饲养需化肥和有机肥促进浮游动物生长，在养殖过程中可以配合饲喂豆渣、豆浆、米糠、配合饲料等，中游主要为鲢鱼养殖，目前国内养殖方式主要有池塘养殖和网箱养殖，因整体饲料等养殖要求较低同时生长较快，且相较特种水产品整体利润略低，目前主要以套养为主，且多为副产鱼，下游需求仍以鲜食为主，虽具备一定的药用价值，但整体有限，加工产品鱼主要用于制作鱼糜制品，如鱼丸、鱼饼、蟹棒等，其中鱼头、鱼皮、鱼鳞、鱼内脏、鱼骨架等副产物占全鱼质量近50%，这些鲢鱼加工副产物大多用于生产附加值较低的饲料或直接被丢弃，整体鲢鱼养殖深加工利用待拓展和完善。

资料来源：华经产业研究院整理

鲢鱼主要以套养为主，因整体价格较低，多以副套养为主，过去整体价格较低，养殖利润较低，套养规模较小，但随着整体水产养殖规模增长，产量稳步增长，从一种以团头鲂的典型套养方式来看，饲料和相关管理费用仍是主要成本，近年来随着人工养殖成本和饲料成本持续上升，鲢鱼市场价格持续走高，但实际整体利润仍未得到明显改善。

注：该套养以团头鲂为主，鲢鱼和鲫鱼次之，鳙鱼再次之。

资料来源：公开资料整理

华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解鲢鱼养殖行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2024-2030年中国鲢鱼养殖行业发展监测及投资战略研究报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对鲢鱼养殖行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读鲢鱼养殖行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。

报告目录：

第一部分产业环境透视

第一章鲢鱼养殖行业发展综述

第一节 鲢鱼养殖行业定义及特征

一、行业定义

二、行业产品分类

第二节 鲢鱼养殖行业价值分析

一、主要价值

二、副产品价值

第三节 鲢鱼养殖行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度

第二章鲢鱼养殖行业市场环境及影响分析（PEST）

第一节 鲢鱼养殖行业政治法律环境（P）

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、行业相关政策

第二节 行业经济环境分析（E）

一、2023年全球宏观经济形势分析

二、2023年中国宏观经济形势分析

三、“十四五”时期我国经济形势预测

四、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析（S）

一、人口环境

二、生态环境

三、城镇化率

四、消费环境

五、社会环境对行业的影响

第四节 行业技术环境分析（T）

一、鲢鱼养殖行业技术现状

1、鲢鱼养殖专利申请人分布

2、鲢鱼养殖专利申请种类分布

3、部分鲢鱼养殖专利展示

二、鲢鱼养殖行业技术发展趋势

第二部分市场深度分析

第三章中国鲢鱼养殖行业运营形势分析

第一节 我国鲢鱼养殖行业发展状况分析

一、行业发展历程和阶段

二、行业发展现状及特点

第二节 2019-2023年鲢鱼养殖所属行业运行现状分析

一、行业资产规模分析

二、行业市场发展特点

第三节 2019-2023年鲢鱼养殖市场经营情况分析

一、行业总产值分析

二、行业销售额分析

三、行业利润总额分析

四、行业投资规模分析

五、行业产出量分析

六、行业销售量分析

第四节 2019-2023年中国鲢鱼养殖所属行业企业分析

一、企业数量变化分析

二、企业所有制结构分布分析

三、企业资产规模分布分析

第五节 2019-2023年中国鲢鱼养殖所属行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业营运能力分析

三、行业偿债能力分析

四、行业发展能力分析

第六节 我国鲢鱼养殖市场价格走势分析

一、鲢鱼养殖价格走势分析

二、2024-2030年鲢鱼养殖价格走势预测

第四章中国鲢鱼养殖技术及销售渠道分析

第一节 养殖技术分析

一、养殖环境技术

二、繁殖及配种技术

三、种畜选择技术

四、饲养配料技术

五、防病抗害技术

六、关键养殖技术点分析

第二节 销售途径分析

一、主要销售渠道分析

二、销售渠道占比分析

三、未来发展趋势

四、销售渠道扩展建议

第五章中国鲢鱼养殖行业上游分析

第一节 饲料行业分析

一、饲料行业发展现状

二、饲料行业未来发展趋势

三、饲料行业对鲢鱼养殖行业产生的影响

第二节 仔种行业分析

一、仔种行业发展现状

二、仔种行业未来发展趋势

三、仔种行业对鲢鱼养殖行业产生的影响

第三节 饲养人员行业分析

一、饲养人员行业发展现状

二、饲养人员行业未来发展趋势

三、饲养人员行业对鲢鱼养殖行业产生的影响

第四节 抗病害药品行业分析

一、抗病害药品行业发展现状

二、抗病害药品行业未来发展趋势

三、抗病害药品行业对鲢鱼养殖行业产生的影响

第六章中国鲢鱼养殖行业下游分析

第一节 食用应用领域市场

一、食用应用分析

二、2019-2023年需求规模分析

三、2024-2030年需求规模预测

四、2023年各区域需求占比分析

第二节 其他应用领域市场

一、其他应用分析

二、2019-2023年需求规模分析

三、2024-2030年需求规模预测

四、2023年各区域需求占比分析

第三部分竞争格局分析

第七章2024-2030年鲢鱼养殖行业竞争形势分析

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、鲢鱼养殖行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

二、鲢鱼养殖行业集中度分析

1、市场集中度分析

2、企业集中度分析

3、区域集中度分析

三、鲢鱼养殖行业SWOT分析

1、鲢鱼养殖行业优势分析

2、鲢鱼养殖行业劣势分析

3、鲢鱼养殖行业机会分析

4、鲢鱼养殖行业威胁分析

第二节 中国鲢鱼养殖行业竞争格局综述

一、鲢鱼养殖行业竞争概况

1、行业品牌竞争格局

2、行业企业竞争格局

3、行业产品竞争格局

二、中国鲢鱼养殖行业竞争力分析

1、我国鲢鱼养殖行业竞争力剖析

2、我国鲢鱼养殖企业市场竞争的优势

3、国内鲢鱼养殖企业竞争能力提升途径

第八章鲢鱼养殖所属行业区域市场分析

第一节 华东地区鲢鱼养殖行业发展分析

第二节 华南地区鲢鱼养殖行业发展分析

第三节 华中地区鲢鱼养殖行业发展分析

第四节 华北地区鲢鱼养殖行业发展分析

第五节 东北地区鲢鱼养殖行业发展分析

第六节 西南地区鲢鱼养殖行业发展分析

第七节 西北地区鲢鱼养殖行业发展分析

第九章鲢鱼养殖行业相关企业经营形势分析

第一节 成都高新区刘洪鲢鱼养殖专业合作社

一、企业发展概况

二、养殖规模分析

三、竞争优势分析

四、未来前景展望

第二节 高青县鹏宏水产养殖有限公司

一、企业发展概况

二、养殖规模分析

三、竞争优势分析

四、未来前景展望

第三节 光山县扶帮养殖专业合作社

一、企业发展概况

二、养殖规模分析

三、竞争优势分析

四、未来前景展望

第四节 海安宗昆水产养殖有限公司

一、企业发展概况

二、养殖规模分析

三、竞争优势分析

四、未来前景展望

第五节 江苏中洋生态鱼类股份有限公司

一、企业发展概况

二、养殖规模分析

三、竞争优势分析

四、未来前景展望

第四部分行业发展前景

第十章2024-2030年鲢鱼养殖行业前景及趋势预测

第一节 2024-2030年鲢鱼养殖市场发展前景

一、2024-2030年鲢鱼养殖市场发展潜力

二、2024-2030年鲢鱼养殖市场发展前景展望

第二节 2024-2030年鲢鱼养殖市场发展趋势预测

一、2024-2030年鲢鱼养殖行业发展趋势

二、2024-2030年鲢鱼养殖销售收入预测

三、2024-2030年鲢鱼养殖利润总额预测

第三节 2024-2030年中国鲢鱼养殖行业供需预测

一、2024-2030年供给预测

二、2024-2030年需求预测

三、2024-2030年中国鲢鱼养殖投资规模预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

六、影响企业融资渠道的关键因素

第十一章2024-2030年鲢鱼养殖行业投资机会与风险防范

第一节 2024-2030年鲢鱼养殖行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

第二节 2024-2030年鲢鱼养殖行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第十二章2024-2030年鲢鱼养殖行业面临的困境及对策

第一节 2023年鲢鱼养殖行业面临的困境

第二节 鲢鱼养殖企业面临的困境及对策

一、重点鲢鱼养殖企业面临的困境及对策

二、中小鲢鱼养殖发展困境及机遇分析

第三节 中国鲢鱼养殖行业存在的问题及对策

一、中国鲢鱼养殖行业发展存在的问题

二、鲢鱼养殖行业发展的建议对策

三、市场的重点客户战略实施

第四节 中国鲢鱼养殖市场发展面临的挑战与对策

一、中国鲢鱼养殖市场发展面临的挑战

二、中国鲢鱼养殖市场发展对策分析

第十三章鲢鱼养殖行业发展战略研究

第一节 鲢鱼养殖行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国鲢鱼养殖品牌的战略思考

一、鲢鱼养殖品牌的重要性

二、鲢鱼养殖实施品牌战略的意义

三、鲢鱼养殖企业品牌的现状分析

四、我国鲢鱼养殖企业的品牌战略

五、鲢鱼养殖品牌战略管理的策略

六、国内外鲢鱼养殖品牌对比及策略建议

第三节 鲢鱼养殖经营策略分析

一、鲢鱼养殖市场细分策略

二、鲢鱼养殖市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、鲢鱼养殖新产品差异化战略

第四节 鲢鱼养殖行业投资战略研究

一、2024-2030年鲢鱼养殖行业投资战略

二、2024-2030年细分行业投资战略