​一年卖20亿饺子却被检出猪瘟病毒？最新官方回应来了

一年卖20亿饺子却被检出猪瘟病毒？最新官方回应来了

今早（18日），三全就媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的情况发布说明，并向广大消费者致歉。

文中表示，公司在获知信息后第一时间与监管部门沟通，“已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存”。此外，河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。声明还强调，“公司所有猪肉均来自优质合格供应商，对每一批次原料猪肉都有溯源系统”。

据中新社报道，针对速冻水饺被检测出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的消息，位于河南的郑州三全食品股份有限公司（下称三全公司）17日回应说，相关疑似批次产品已从各销售渠道全部封存。

本月15日，三全公司生产的三个批次的水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。分别是20190113H的1000g灌汤猪肉水饺，20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺，20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。

三全公司媒介公关部向中新社记者回应说，公司不会推卸责任。

该公关部称，河南省政府已派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。

据北京晚报报道，涉事的“三全灌汤水饺”已被多家电商平台下架。

记者在网上搜索“三全灌汤水饺”这一关键词，搜索第一页均不见涉事产品，天猫一栏中则显示“相关宝贝太少了”。三全食品天猫官方旗舰店中，记者看到，灌汤水饺一栏中上架的均为“三全珍鲜灌汤”系列。

涉事的“三全灌汤水饺”系列

小珠子为大家梳理一下此次事件

日前，有消息称，三全、金锣、科迪、康利思、齐汇、惠万家、郑荣等多个名牌的产品样品被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

多个品牌被曝检出非洲猪瘟病毒

据红星新闻报道，多家媒体称，2月9日，湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室接到省防治重大动物疫病指挥部办公室通知，要求泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样，在泸溪县好又多和万家福两家超市共抽取4个批次12份样品，经州动物疫病预防控制中心检测，其中由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。

对此，湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室向媒体核实了该消息，并要求州食品药品监督管理局对吉首市凌云冷冻食品批发部冻库进行紧急排查，封存该批次所有产品，对全州各县市经营三全食品公司产品的网店立即下架该批次产品，采样送检，并根据检测结果做进一步处理。

据新京报报道，在三全水饺陷入非洲猪瘟问题的同时，又有网友在投资理财平台“雪球网”贴图爆料，包括科迪、康利思、齐汇、惠万家在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

该网友贴出的3张照片显示为“相关县（市、区）送检的生猪产品（制品）检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性的情况表”，共计11个厂家、40批次产品的83个样品检出阳性，采样地点在甘肃的兰州市、武陵市、白银市、酒泉市、金昌市等。被通报的速冻品牌及企业包括三全、郑荣、科迪、上海国福龙凤等，其中标称河南科迪速冻食品有限公司生产的水饺、肉丸等产品，至少有67份样品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，为阳性检出样品最多的品牌。

除速冻食品外，该网友发帖显示，标称河南省长隆食品有限责任公司、济南康利斯食品有限公司、山东齐汇食品有限公司、山东临沂金锣文瑞食品有限公司、河南惠万家食品有限公司、合肥市凯乐斯食品有限公司生产的培根、香肠、火腿肠等个别批次产品样品，也被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

针对这一消息，2月15日，甘肃省农业农村厅畜牧处一局防疫处一位负责人回复新京报记者称，今年1月甘肃发生两起非洲猪瘟疫情，在疫源追踪过程中发现一些外省份带入的猪肉制品传染疫情。疫情扑灭后，甘肃省农业农村厅对其他外省份输入甘肃猪肉制品进行筛选检测。网上曝光的照片为初步检测结果，省厅还在进一步排查，最终结果尚未出来，也未通知相关企业。

《华夏时报》记者致电湘西州食药监，一位工作人员表示，食药监就此进行了调查。

三全：未收权威部门通知

中新经纬客户端报道，有投资者在深交所互动平台上提问三全食品称，有消息称三全灌汤水饺有三份样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，该事件是否真实？

对此，三全食品方面回应称，该事件公司已关注，截至目前，公司没有收到相关权威部门的通知，公司将进一步核查此事件。

金锣对应产品已下架，科迪或已召回

在网传的名单中，山东临沂金锣文瑞食品有限公司（以下简称金锣）的一款香肠产品在列。

2月16日下午，一位金锣客服人员向《每日经济新闻》记者回应称，“我们刚刚知晓这个事情，目前还在核查中”。但记者注意到，截至16日19时左右，金锣在天猫、京东等电商平台上的该款香肠商品的状态为“已下架”。

对于该款产品下架，金锣天猫旗舰店客服人员表示，是产品“已不再销售”，其否认是因为涉及“猪瘟”问题。对于更多该产品或猪瘟相关的问题，该客服人员表示，“不清楚。”

网传的名单中，河南科迪速冻食品有限公司（以下简称科迪速冻）的多个批次产品也在其中。

16日，科迪速冻相关部门的一位工作人员向记者表示，“那一批产品都已经召回了”。该工作人员还称，公司方面此前已知晓了相关产品存在问题，并召回了相关产品。“我们发了哪一批，发到哪里了，肯定是有记录的，要召回的话就从客户那里拉回来，难度不大。”其称，部分问题产品从发出到召回间隔的时间并不长，另外还有一批货在仓库里没发出。

不过，科迪速冻营运部一位工作人员却给出不同说法。她表示，“我们现在还没接到有关部门的通知” 。

专家：非洲猪瘟病毒传猪不传人

检出非洲猪瘟病毒的三全灌汤水饺是否会对人体造成危害成为人们关注的焦点。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对《华夏时报》记者表示，非洲猪瘟病毒是传猪不传人的，它不是一个人猪共患的疾病。各大权威机构都已明确地指出，非洲猪瘟病毒对人不具有感染性。“而且非洲猪瘟不耐热，正常的烹饪，煮熟了吃也是灭活了的，就算是非洲猪瘟有漏网之鱼走上餐桌，它也不可能走到我们肚子里，消费者大可放心。”朱毅说。

疫苗专家陶黎纳在接受记者采访时也表示，非洲猪瘟病毒对人体是无害的。他表示：“它不是人类病毒，而且你是需要煮熟吃的，那就更没问题。”

延伸阅读：非洲猪瘟知多少

非洲猪瘟（African Swine fever，ASF）与普通猪瘟不同，最早出现在非洲肯尼亚，它是由非洲猪瘟病毒（African Swine fever virus，ASFV）感染家猪和各种野猪（非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。

我国的非洲猪瘟从哪里来

1921年肯尼亚首次爆发非洲猪瘟疫情。1957-1986年，蔓延至欧洲、美洲大部分地区。2007年传至格鲁吉亚，随后蔓延至高加索地区、俄罗斯、东欧、比利时等。

2018年中国辽宁首次出现疫情。研究人员通过分析比对中国猪瘟病毒的基因组成，发现中国的非洲猪瘟病毒株和俄罗斯的病毒株相近，也就是说，本次的非洲猪瘟来源于俄罗斯的可能性较大，病毒很可能随着进口猪肉传入中国，由生猪吃了含有病毒的普通食物和厨余垃圾后发生感染。

图片来源于中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员在李曼中国养猪大会的报告

非洲猪瘟可存活多久

非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气中能保持活性数日，在血液、粪便和组织中可长期存活，冻肉中存活数年至数十年，未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。

病猪发病后有哪些症状

非洲猪瘟病毒潜伏期较短，往往在一周左右。

非洲猪瘟病毒可经过口和上呼吸道系统进入猪体，在鼻咽部或是扁桃体发生感染，病毒迅速蔓延到下颌淋巴结，通过淋巴和血液遍布全身。

病猪发病后会出现高热（40~42℃）、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血、呕吐腹泻等症状，并且发病一周后即会死亡，死亡率可达100%。

自去年8月份首例非洲猪瘟疫情发生以来，我国为及时有效防控疫情，已采取多项措施。农业农村部、公安部、市场监管总局曾联合印发《关于开展打击私屠滥宰防控非洲猪瘟保证生猪产品质量安全专项治理行动的通知》。《通知》要求，严厉打击违法犯罪分子，大力规范生猪产品生产经营行为，确保生猪产品质量安全。在有关部门的指引下，各地都高度重视严控非洲猪瘟的相关工作。对此，三全为何直到被媒体曝光，才想起“进一步落实”？这款颇具知名度的品牌或许将面临信任危机。

值得注意的还有，三全表示，“公司所用猪肉均来自优质合规供应商，对每一批次的原料猪肉都有溯源系统。” 既然“优质合规”，为何自家产品又出了问题？这些“优质合规供应商”还将猪肉销售给了哪些企业？三全等大型企业尚可以得到监督，那么遍布大街小巷里的包子店、生煎店等零售终端又如何完善检测？一系列问题亟待解答，刻不容缓。

更令人担忧的是，有网友爆料称，包括其他一些速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。目前，这一消息是否属实，还需权威部门的核实。但不得不重申的是，食品安全无小事，容不得丝毫的松懈和侥幸。

一家知名企业引发的风波，不仅会影响到自身的品牌形象，更是在拷问全社会的食品安全体系是否牢固。希望有关部门扎实调查，及时公布调查结果，依法依规追责，防止事态扩散，让广大消费者安心。

关于此次事件

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来源｜华夏时报、中新经纬 、中国科学院微生物研究所、新京报、北京晚报

编辑｜波比

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