​江南大学专业排名_江南大学专业目录

江南大学专业排名_江南大学专业目录

江南大学的专业排名位居全国前列。其中化学工程与技术、食品科学与工程、材料科学与工程、机械工程、环境科学与工程等专业在全国高校排名中均位于前100名。此外，江南大学的电气工程、信息工程、生物工程等专业也取得了不错的成绩，并得到了社会认可。整体而言，江南大学的专业教学质量和学生就业率都表现优异，其专业排名体现了其在中国高等教育领域里的领先地位。

一：江南大学专业排名

江南大学发酵专业校友会排名世界第一。

发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

它是一级学科轻工技术与工程中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。发酵有微生物生理学严格定义的发酵和工业发酵，词条发酵工程中的发酵应该是工业发酵。

工业生产上通过“工业发酵”来加工或 *** 产品，其对应的加工或 *** 工艺被称为“发酵工艺”。为实现工业化生产，就必须解决实现这些工艺（发酵工艺）的工业生产环境、设备和过程控制的工程学的问题，因此，就有了“发酵工程”。

发酵工程是用来解决按发酵工艺进行工业化生产的工程学问题的学科。发酵工程从工程学的角度把实现发酵工艺的发酵工业过程分为菌种、发酵和提炼（包括废水处理）等三个阶段，这三个阶段都有各自的工程学问题，一般分别把它们称为发酵工程的上游、中游和下游工程。

发酵工程专业的应用：

1、在医药工业上的应用：基于发酵工程技术，开发了种类繁多的药品，如人类生长激素、重组乙肝疫苗、某些种类的单克隆抗体、白细胞介素-2、抗血友病因子等。

2、在食品工业上的应用：主要有三大类产品，一是生产传统的发酵产品，如啤酒、果酒、食醋等；二是生产食品添加剂；三是帮助解决粮食问题。

3、在环境科学领域的应用：污水处理中微生物的强化。

二：江南大学专业评级

南京大学共有三家智库上榜，分别是南京大学长江产业经济研究院、南京大学紫金传媒智库和南京大学中国南海研究协同创新中心，评级依次为A+、A、A；东南大学则有两家智库入选，分别为东南大学道德发展智库和东南大学中国特色社会主义发展研究院，评级都是A。

此外，南京师范大学、江苏警官学院、南京艺术学院、南京理工大学、南京医科大学各有一家智库入榜。

加上江南大学、苏州大学、南通大学、盐城师范学院，全省共有11所大学的14家智库榜上

三：江南大学专业目录

2022年7月19日

高等教育评价专业机构软科

正式发布

2022“软科世界一流学科排名”。

排名覆盖54个学科，

涉及理学、工学、生命科学、医学

和社会科学五大领域。

此次排名的对象为全球5000余所大学，共有来自96个国家和地区的1800余所高校最终出现在各个学科的榜单上。中国内地共有293所高校上榜，上榜总次数2686次，仅次于美国，位列全球第二。与去年相比，中国内地此次上榜高校数量和上榜总次数分别增加了7.7%和8.7%，均有显著提升。

2022软科世界一流学科排名中，江南大学15个学科上榜，其中食品科学与工程学科排名世界第一，生物工程学科进入世界50强，全国排名第九。

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“软科世界一流学科排名”使用一系列国际可比的客观学术指标对全球大学在相关学科的表现进行测量，排名指标包括学科国际权威奖项、学科顶尖成果、高水平科研产出、科研质量、国际合作等。

“软科世界一流学科排名”采用“学术卓越调查（Academic Excellence Survey）”得到的36项权威学术奖项、180本学科顶尖期刊及计算机科学与工程学科的31种顶尖学术会议作为测量高校学术表现的重要维度。“学术卓越调查”的对象是世界百强大学的院长、系主任、团队负责人和正教授，即全球各个学科的顶尖学者。有别于常见的声誉调查，软科“学术卓越调查”邀请学者推荐提名其所在学科的顶尖刊物和权威奖项等内容。为保证调查的透明度和质量，所有参加调查的学者都需要同意公开姓名和单位。多位中国知名学者也参加了本次问卷调查，“学术卓越调查”的详细信息可参见软科英文官网。

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