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​白条鱼营养价值

2025-08-16 23:28 来源:来今网 点击:

白条鱼营养价值

它是钓鱼人最嫌弃的鱼,被钓鱼人戏称不空军鱼,只要有它在你就不用考虑饵料配方不行,就算挂块石头下去它也会叼两口,典型的水下吃货,它就是大名鼎鼎的白条鱼,又名鲦子、餐条,篮刀、奇力仔等。

是鲤形目鲤科餐属鱼类,延长而侧扁,背缘较平直,腹缘稍凸;头稍尖,侧扁;口端位,斜裂;眼中大,眼间宽而微凸。体背青灰色,侧面及腹面为银白色,全身反光强,无其他任何花纹;尾鳍灰黑色。雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩色,一般长10至15厘米,最大的也不超过25厘米,而且白条的繁殖能力非常强,一年产一次卵,一次能产几千枚卵,那你知道吗?其实白条鱼的营养价值较非常高,是一种高蛋白的食品,还含维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有健脾养胃、美容护发、延年益寿等功效,白条鱼中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,而且白条鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人,及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,不必担心消化困难,其次白条鱼含有丰富的蛋白质,被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸,是生成头发角蛋白的必需成分,而且富含抗氧化成分,可以美容养颜,对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是在合适不过的了,白条鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病、动脉硬化、老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防作用。哪知道这些你还会嫌弃它吗,