葱油鲍鱼怎么做好吃窍门葱油鲍鱼
葱油鲍鱼怎么做好吃窍门葱油鲍鱼
1.五个小鲍鱼。
葱2根，蒜4瓣，姜2片，清蒸鱼酱油1大勺，料酒1小勺，白胡椒粉少许，植物油1大勺。
2.鲍鱼肉去皮，壳刷干净，去掉黑泥部分，肉洗净备用。
3.将鲍鱼肉切成花刀。
4.将葱、姜、蒜切段，蒸鱼、酱油、料酒、白胡椒粉，拌匀。
5.将姜末和蒜末撒在鲍鱼肉上。
6.淋上调味汁。
水烧开后，放入蒸笼蒸3分钟，然后关火。
7.在锅上撒上葱花。
8.把烧好的热油倒在葱花上。
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