​一瓶98元的白酒，靠什么煽动千亿市场？看泸州老窖如何续写传奇！

一瓶98元的白酒，靠什么煽动千亿市场？看泸州老窖如何续写传奇！

一瓶98元的白酒，靠什么煽动千亿市场？看泸州老窖如何续写传奇！

想问一个酒友的问题:大家买过光瓶酒吗？

所谓光瓶酒，就是纯白酒，没有精美的包装盒，可以直接看到瓶子里的酒体。

对有些人来说，光瓶酒不够高档，拿不出手。但事实上，光瓶酒是一种更贴近大众消费的白酒产品。相关数据显示，去年光瓶酒市场增长明显，增长率达到16%。

越来越多的酒企将光瓶酒布局到发展战略，包括泸州老窖等大型酒企。

泸州老窖于去年举行“品质光瓶 引领未来”新闻发布会以优质光瓶为基础，创新进入光瓶酒市场。

相关人员还表示，要让黑盖撬动千亿市场，未来三年将累计实现100亿销售规模。

现在不到一年过去了，“黑盖”市场份额不容小觑。那么，靠什么可以在白酒赛道上杀出重围呢？

一、创新理念，升级产品质量

①黑盖采用极简环保理念

酒厂把每一分钱都花在刀刃上，让价值回归酒体本身。提高酒质需要包装的成本。

②以优质川南高粱为原料

在纯粮固体酿造的基础上，支链淀粉含量优先>川南90%稀缺高粱是酿酒谷粮，必须科学控制气候、湿度等酿酒，酿酒质量更纯净。

③采用原生态窖群

喝酒的人都知道，“酒窖够老，酒够好”。其酒厂拥有世界上规模最大、中国唯一一个继续酿造白酒的原始生态窖群。

“黑盖”它使用这种富含珍稀微生物的窖池群，克服行业瓶颈，创造和使用窖泥复制技术。酒的质量和味道与人不同，粮食香气浓郁，口感醇厚甜美。

二、消费场景较多

说到白酒，它将与高端宴会联系起来。但随着时代的发展，日常场景中对饮酒的需求越来越大，白酒的消费场景也越来越多样化。

而黑盖，不仅仅是说黑瓶盖，更是和好朋友见面打招呼的谐音，符合新一代消费者的社交方式。

黑盖作为泸州老窖百元赛道上唯一的光瓶酒，打破了酒友对泸州老窖“正式”“端着”的刻板印象，积极融入各种消费场景，成为接地气的酒。

三、超高颜值

“黑盖”瓶身设计是流线型趋势，质感和美感淋漓尽致。外观水平很高，可以在各种场合使用。但与颜值相比，黑盖征服酒友，更多的是靠酒质。

不仅泸州老窖，对于任何酒企来说，酒质都是征服市场的先决条件。毕竟，对人们来说，他们喝的是酒，而不是纸盒。只有通过酒质，他们才能得到消费者的信任。

虽然市面上酒质过关的酒不多，但也存在很多这样的好酒。不知道如何选择的酒友可以参考老酒友的酒单。

比如下面三款，价格实惠，在酒质上压了不少名酒。

缘得仿台酒

这款酒经过多次筛选，选择了边坡稀缺的糯红高粱作为酿酒原料。在12987大曲坤沙工艺的加持下，其内质淀粉将转化为香味分子，使酒充满茅香。此外，使用当地酿酒所必需的赤水河水。

为了丰富酒体，原酒在老窖池陈放7年后，用了30年的老酒进一步增香。

沱牌特级t68

这款酒是沱牌老名酒系列产品之一，也是知名度很高的一款，“t”是特级酒质，“68”是指导价的建议。

沱牌公司地理标志下的特级白酒可以花68元买到，这对很多酒友来说都是很友好的，闻起来是一种复合香气，有花果味和粮香味，整体感觉清新。喝起来很顺滑。

秉衡的故事

该酒产自贵州，由茅台酒厂前身三大烧坊之一的恒兴烧坊出品，作为一款“高端”酱酒，质量等级为优级，品质上乘，喝过该酒的酒友都赞不绝口。

精选颗粒饱满的红缨子糯高粱为原料，加上赤水河水，搭配老茅台人传承千年的古法酿酒技艺，一年出酒，窖藏5年以上，酒液微黄透亮，如丝绸般顺滑。