​全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别 全脂奶好还是脱脂奶好

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别 全脂奶好还是脱脂奶好

在买牛奶的时候会看到全脂牛奶和脱脂牛奶，那么你知道两者之间的区别么？现代人早已实现喝牛奶自由，但牛奶并不是单一品种，随着食品研究的进步，牛奶被分为脱脂奶和全脂奶区别。这两种奶有什么区别呢？全脂奶和脱脂奶的区别在脂肪含量、口感、营养价值、适用人群等4个方面。

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

1、脂肪含量不同

全脂奶种脂肪含量是3.0%以上，而脱脂奶含有的脂肪量在0.5%以下。

2、营养价值不同

全脂奶中含有丰富的营养物质，而脱脂奶在脱脂过程中会损失部分脂溶性维生素，所以营养价值也会有所下降。

3、适宜人群不同

大多数人群均可饮用脱脂奶，尤其适宜肥胖、高血脂症的人群。但是全脂奶不适宜肥胖和高血脂症人群饮用。

4、口感不同

有些人对于饮食中脂肪含量比较敏感，会觉得全脂奶口感比脱脂奶较好，而有些人在口味感觉上并没有不同。

全脂奶好还是脱脂奶好

全脂牛奶是指普通牛奶。里面的脂肪未经加工，属于最原始的牛奶。脱脂牛奶主要是在一定程度上降低脂肪含量后的产品。

从营养的角度来看，全脂牛奶绝对比脱脂奶有更高的营养价值，但是对于一些患有过敏性疾病或者想要减肥的人来说，吃脱脂奶相对更好，因为脂肪含量相对较低，可以降低过敏性疾病的几率，防止脂肪堆积。

总的来说，全脂奶和脱脂奶好无好坏之分，饮用者要根据自身情况与进行选择。