枣饽饽的做法
枣饽饽的做法
1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2. 面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
3. 将面团揉匀，分成小块。
4. 将每份揉匀。
5. 取一份揉匀，揉成一边光滑，一边尖形。
6. 将尖形朝下，整理成光头馒头。
7. 红枣洗净，最好用小点的枣。
8. 在面团上面用手指钻一个洞。
9. 放入一颗红枣。
10. 将其余两面钻洞，放入红枣。
11. 全部做好，经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟。
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