​空气炸锅制作奥尔良烤翅，零基础零失败，外焦里嫩

空气炸锅制作奥尔良烤翅，零基础零失败，外焦里嫩

说到烤翅，大家就会不约而同的想到新奥尔良烤翅，它的外皮金黄透红，肉质嫩滑鲜美，甜与辣的完美结合，让口味更加的丰富；吃上一口，外焦里嫩，蜜汁四溢，根本就是挡不住的诱惑。

新奥尔良烤翅在知名快餐店一对售价就要十几元，而我们在家制作价格却低了很多，制作方法也特别简单，味道完全可以媲美快餐店，并且更加的健康卫生，何乐而不为呢？

食材：

鸡翅12只 盐1勺 新奥尔良调料粉3勺 白糖1勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡姬花古法花生油1勺 蜂蜜少许

步骤：

1.鸡翅洗净后沥干水份，用牙签在正反面都插上小孔，这样腌制才能更加入味。

2.姜切片，葱切段，放进腌制鸡翅的碗中。

3.碗中加入盐和新奥尔良调料粉，再放入白糖、料酒和蚝油。

4.加入1勺胡姬花古法小榨花生油，带上一次性手套，给鸡翅进行全方位按摩抓匀，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏腌制2小时以上；胡姬花古法小榨花生油精选优质的花生，传承百年功夫慢火烘炒，留住纯香，是最正宗最地道的，用来腌制让鸡翅更香了。

5.空气炸锅里铺上一层锡纸，摆入腌制好的鸡翅，180度烘炸20分钟。

6. 期间烘烤10分钟的时候，取出炸篮，给鸡翅翻个面，再刷上一层蜂蜜，继续烘烤10分钟即可，烤好的鸡翅可以撒上一些白芝麻作为点缀。

小贴士：

①由于每款空气炸锅的温差不同，烘烤的温度时间不是唯一的，大家可以根据自己的炸锅进行调整。

②没有空气炸锅的朋友，可以使用烤箱进行烘烤，时间温度不变。