​南方冬至吃什么传统食物,南方冬至吃什么风俗食物

南方冬至吃什么传统食物,南方冬至吃什么风俗食物

本文目录

1.南方冬至吃什么风俗食物 2.冬至南方吃什么食物 3.广东人立冬吃什么传统食物 4.冬至来了春天还会远吗

南方冬至吃什么风俗食物

1、饺子

饺子是最适合冬季吃的食物，特别是在中国北方地区，冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史，饺子是中国北方最有代表性的美食，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥，而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法。

2、汤圆

在中国南方地区，汤圆是最适合冬至吃的食物，说早在古代宋朝年间，南方地区就有冬至吃汤圆的习俗，冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆，而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物，它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种。

扩展资料：

冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。

冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，大阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。

冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球白昼将会逐日增长。

冬至南方吃什么食物

1、虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。

2、大麻糕：独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。

3、加蟹小笼包：又称加蟹馒头。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是：皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。

4、酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之一，当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点：酒香四溢，风味独特。

5、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

广东人立冬吃什么传统食物

广东人在冬至这一天都会吃汤圆，因为冬至吃汤圆是中国传统习俗之一，而且在广东省特别流行。在广东省的广州市，更有一个独特的习俗，那就是在冬至这一天的中午，会让家人团聚在一起，亲手来做汤圆儿，做好以后一起吃，取其团圆之意。

因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。酬神祭祖祭典完毕之后，通常还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们，大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。许多地方把冬至当作团圆节。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

扩展资料

冬至是时年八节之一，先民们自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。祭祖的同时，也祭祀天地神灵，供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。冬至被视为冬季的大节日，古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节。

所谓“年终有所归宿”，在我国南方部分地区广泛流传着“冬至大如年，不返没祖先”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。

冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。很多地方至今仍保持着冬至祭天祭祖的传统习俗。

冬至来了春天还会远吗

冬至来了，真正意义上的冬天来临了。虽然大家早就已经被“冻手冻脚”了。冬至是独特的节令食文化，所以冬至日少不了的就是“吃”了。

在北方的话，到了冬至日这一天，他们大都会吃饺子、羊肉或者狗肉来庆祝冬至的到来。

而在南方的话，比如江南地区，吃汤圆才是冬至必不可少的传统习俗，他们把冬至吃的汤圆叫作冬至圆，寓意着圆圆满满；那么大多数广东人在冬至吃什么呢？到了这一天，他们一般会选择“加菜”，加的就是烧腊，这是他们的传统习俗。而在我国台湾，还保留着更加传统的习俗，那就是用九层糕祭祖的传统，九层糕是用糯米粉捏成各种动物的形状，比如：鸡、鸭等动物，然后蒸熟之后用来祭祖。

以上基本就是南北方冬至的习俗了，每个地区的冬至文化是不一样的，所以传统文化或者习俗肯定会大不相同。那么冬至到了，我们的冬天也就来临了，所以大家一定要注意保暖，添加衣物，出门的时候小心脚下，不然一个不小心踩在冰上岂不是“呲溜”一下就摔倒了。

希望每个人在冬至这一天身边都能有人陪着，陪着你一起度过这个寒冷的冬天。毕竟，今年的冬天似乎比往年的都冷，冷到让人心冷，冷到越发的孤独。

希望以后的每一个冬至，你的身边都有一个人一直陪着你，你们一起吃饺子也好，吃羊肉也好，或者吃汤圆也不错，不管怎样，只要身边的人一直是他（她），那么最后的结果总归也是好的。毕竟，一直陪在你身边的人，肯定舍不得让你一个人继续在这个孤独的世界里孤单的走下去，希望你们能一起手牵手勇敢的走下去。

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